ふるさと納税、燻製料理の人気返礼品ランキング【2021年版】

ふるさと納税、燻製料理の人気返礼品ランキング【2021年版】

ふるさと納税の返礼品には、さまざまな燻製料理も取り揃えられています。しかし、大半が2種類以上のセットになっているので、どの返礼品を選んだらよいのか、迷ってしまうという人もいるでしょう。

本記事では、燻製料理の人気返礼品をランキング形式で紹介するほか、おいしい食べ方や保存方法などを紹介します。ぜひ、返礼品選びの参考にしてみてください。

目次

1. 返礼品でもらえる燻製料理の特徴
   1-1．セット内容が充実している
   1-2．さまざまな香りが楽しめる
2. 燻製料理の食べ方と保存方法
   2-1．調味料を使ってアレンジする
   2-2．直射日光を避けて保存する
3. ふるさと納税、燻製の人気返礼品ランキング
4. まとめ

1．返礼品でもらえる燻製料理の特徴

返礼品としてもらえる燻製料理には、以下の特徴があります。

1-1．セット内容が充実している

返礼品としてもらえる燻製料理の多くは、チーズやハム、ソーセージ、魚など、2種類以上のセットになっています。なかには、10種類以上の燻製がセットになった返礼品もあり、多彩な味が楽しめます。

1-2．さまざまな香りが楽しめる

燻製料理はスモークチップやスモークウッドなどの燻煙材を燃やして、食材に独特の香りを付けています。好みのフレーバーを見つけるのも燻製料理の醍醐味です。

2．燻製料理の食べ方と保存方法

ここでは、燻製料理のおいしい食べ方と保存方法を紹介します。

2-1．調味料を使ってアレンジする

そのまま食べてもおいしい燻製料理ですが、塩やブラックペッパーなどを加えることで素材の風味がより際立ちます。

また、スモークチキンやスモークサーモンなどを細かくスライスして、サラダやサンドイッチの具に活用してもいいでしょう。和えるドレッシングによって、さまざまな風味が味わえます。

2-2．直射日光を避けて保存する

燻製料理に使われる食材は、塩漬けして乾燥させる過程で脱水状態になります。これにより雑菌などが死滅するため、長期保存することができます。

常温で保存する際は、室温が15℃～25℃で、直射日光が当たらない風通しのいい場所を選びましょう。

寒暖差の激しい季節は、冷蔵庫で保存しましょう。その際、開封済みの燻製料理であれば、表面の水分を拭き取って密封容器に入れたり、キッチンラップに包んだりして、なるべく空気に触れないようにしてください。

ふるさと納税、燻製の人気返礼品ランキング

では、ふるさと納税ではどんな燻製料理の返礼品が用意されているのでしょうか。ふるさと納税ポータルサイト「さとふる」を参考に、人気返礼品をランキング形式で紹介します。

1位　【夢民舎ブランド】はやきたチーズ色々詰合せ

返礼品	【夢民舎ブランド】はやきたチーズ色々詰合せ
寄付金額	10,000円
地域	北海道安平町
内容	カチョカバロ(200g) 夢民舎のさけるチーズ(90g) スモークモッツァレラ(130g) カマンベールはやきた(125g) スモークカマンベールはやきた(120g) クリームチーズ(160g)
賞味期限	カチョカバロ:90日 夢民舎のさけるチーズ:25日 スモークモッツァレラ:30日 カマンベールはやきた:90日 スモークカマンベールはやきた:90日 クリームチーズ:60日
特徴	6種のチーズは、日本人の好みに合うようなクリーミーで風味良く仕上げたものです。そのため、ワインや日本酒、焼酎などさまざまなお酒に合う点が特徴です。 北海道東胆振地区でとれた生乳を使用し、丹精込めて作りました。
レビュー	元々ここのカマンベールのファンでした。 お礼品の中に見つけて思わずポチリ。毎年のお楽しみのひとつです。

2位　京都府城陽市 燻製専門店の職人がお勧めする『人気の燻製詰め合わせ』

返礼品	京都府城陽市 燻製専門店の職人がお勧めする『人気の燻製詰め合わせ』
寄付金額	9,000円
地域	京都府城陽市
内容	スモークチーズ　プレーン味75g×1 スモークチーズ　ブラックペッパー味75g×1 スモークチーズ　七味唐辛子味75g×1 塩じゃけの燻煙仕立て×1切れ 塩さばの燻煙仕立て×1切れ 燻製ウインナー×2本
賞味期限	スモークチーズ3種類:30日 塩じゃけの燻煙仕立て:14日 塩さばの燻煙仕立て:14日 燻製ウインナー:14日
特徴	全て手作業で1つひとつ丁寧に燻製した6種類の逸品を詰め合わせました。城陽市にある燻製専門店の燻煙広場paceの人気商品を手軽に楽しめるセットです。 素材ごとにチップ･ウッドや温度、時間などを調整し製造しました。
レビュー	今回初めて購入させていただきました。チーズが欲しかったので調べていたら、数多くの種類、チーズ以外も入っており、気になったので購入した次第です。届くのも比較的早く、早速妻と食させていただきました。かなり燻製が効いて、美味しく仕上がっており、大変満足しております。

3位　【王子サーモン】朝獲れ北海道産秋鮭とノルウェー産フィヨルドサーモンのスモーク2種セット(各60g)

返礼品	【王子サーモン】朝獲れ北海道産秋鮭とノルウェー産フィヨルドサーモンのスモーク2種セット(各60g)
寄付金額	8,000円
地域	北海道苫小牧市
内容	各種60g 鮭燻製品、サーモントラウト燻製品
賞味期限	発送日から120日
特徴	北海道で育った広葉樹のチップで燻製したセットの返礼品です。北海道苫小牧市で水揚げされた秋鮭のスモークサーモンとノルウェー産フィヨルドサーモンの燻製品を詰め合わせました。 サラダやパスタ、サンドイッチなどさまざまな調理方法で楽しめます。
レビュー	王子サーモン、さすが安定のおいしさでした。 北海道産とノルウェー産の食べ比べができて、お得感あります。 味の違いも実感でき、ワインもすすみました。 また、リピートしたいと思います。

4位　3年連続5度のグルメ大賞受賞!牧場直営サンライズファームのハム･ソーセージセット

返礼品	3年連続5度のグルメ大賞受賞!牧場直営サンライズファームのハム･ソーセージセット
寄付金額	10,000円
地域	千葉県香取市
内容	5種バラエティーウインナー5本 120g×1 粗挽きウインナー6本 140g×1 ホワイトロースハム　280g×1 ベーコンミートローフ 200g×1 チキンパストラミ 200g×1 サラダチキン 150g×1
賞味期限	発送より90日
特徴	サンライズファーム直営農場で生産した豚肉を加工した返礼品です。サンライズファームは千葉県香取市で養豚からハム･ソーセージなどの加工や販売まで携わっています。 厳選された豚肉を20種類の香辛料と天然塩で作った秘伝の漬け込み液にじっくりと漬け込み、燻製として仕上げました。
レビュー	今回、初めていただきました。バラエティー豊かで、内容量も多めで、どれもおいしく、家族からも好評でした。またお願いしたいと思っています。

5位　地元ブランド「かわば」ハム･ソーセイジの贅沢セット

返礼品	地元ブランド「かわば」ハム･ソーセイジの贅沢セット
寄付金額	20,000円
地域	群馬県川場村
内容	ライブの山賊焼セット(黒ラベル:ベーコン/ごまの助バージョン/ラオフブルストソーセイジ/粗挽きソーセイジ/フランクフルトソーセイジ/ボロニアハム)220g ライブの山賊焼セット(赤ラベル:ロースハム/ホワイトソーセイジバージョン/ラオフブルストソーセイジ/粗挽きソーセイジ/フランクフルトソーセイジ/ボロニアハム)220g チーズクナッカーソーセイジ150g(30g×5本) ベーコンブロック350g スモークハム80g 合鴨のとびきりロース120g スモークチキン160g フランクフルトソーセイジ150g(30g×5本) 粗挽きソーセイジ150g(30g×5本) ロースハムブロック500g
賞味期限	ライブの山賊焼セット(赤ラベル):16日 ライブの山賊焼セット(黒ラベル):16日 合鴨のとびきりロース:35日 スモークチキン:21日 チーズクナッカーソーセイジ:21日 ベーコンブロック:21日 スモークハム:21日 フランクフルトソーセイジ:28日 粗挽きソーセイジ:28日 ロースハムブロック:21日
特徴	群馬県川場村の大自然の中で丹精込めて手作りされたハムとソーセイジのセットです。ミート工房かわばの数多くの商品の中から、厳選されたものを詰め合わせました。 本場ドイツの製法で仕上げたため、原料の良さが引き立てられています。本物の燻製の味を楽しめます。
レビュー	家族に送った所とても喜ばれました。ハム・ソーセージ詰め合わせ、今までで一番とのこと。年末年始にあったら嬉しいということでリピートします。今回、自宅用にも送っていただきました。ソーセージの皮はしっかり目ですが、ふっくらジューシーで美味しいです。使用分だけ適量の水で溶くマスタードが癖になります^^厚切りロースハムも絶品です。

6位　天然紅鮭無添加スモークサーモン半身(スライス4分割)

返礼品	天然紅鮭無添加スモークサーモン半身(スライス4分割)
寄付金額	22,000円
地域	北海道紋別市
内容	紅鮭スモークサーモン半身720g前後（４分割スライス）
賞味期限	冷凍保存にて90日
特徴	本返礼品は、人間の手が加えられていない天然の紅鮭を使用して作りました。化学調味料や合成保存料などは一切使わず、昔ながらの製造方法で仕上げたため、紅鮭の素材の味を堪能できます。 オホーツク地方で育ったならの木のおがくずでスモークしました。
レビュー	スモークサーモンが大好きな家族です。普段はスーパーでしか購入しませんが、今回初めてふるさと納税で選んでみました。結果、大正解です（笑）色もきれいで、味もよし、安心できる品質です。まずマリネにして、次はサンドイッチにして頂きました。もりもり食べたい私たちにとって量が少なく感じるのは仕方ないですが、またリピートしたいと思える品物でした。ありがとうございました。

まとめ

今回は、燻製料理の人気返礼品をランキング形式で紹介しました。お肉、魚、チーズなど彩り豊かなラインナップが魅力です。

ほとんどの返礼品がセットになっているため、家族や友人たちと味比べもできます。ふるさと納税を利用して、地域の燻製料理をぜひ堪能してください。

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