冷凍水産物市場規模は2028年までに225億7000万米ドルに達すると予想 | インサイトパートナーズ
冷凍水産物市場は、2022年の162億7000万米ドルから2028年までに225億7000万米ドルに達すると予測されています。2022年から2028年にかけて5.6%のCAGRで成長すると予想されています。冷凍水産物市場の需要は、消費者の健康意識の高まりと、冷凍水産物を摂取することの利点に対する意識の高まりにより増加しました。現代人の多くは忙しいライフスタイルを送っており、健康的な生活を送りたいと考えています。冷凍魚介類は調理に便利なだけでなく、人間の体と脳に必須の栄養素も提供します。さらに、冷凍魚介類製品は安価で、保存期間が長いです。これらすべての要因が、予測期間中に市場の成長を促進すると予測されます。
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企業一覧 – 冷凍海鮮市場
- IFC冷凍シーフード
- スターリングシーフード
- クリフトン・シーフード・カンパニー
- マリンフード
- ベトアジアフーズ
- アメリカン シーフーズ カンパニー LLC
- マゼッタカンパニー合同会社
- ハイライナーフーズ株式会社
- シレーナグループ
- 株式会社キャッスルロック
過去数年間で、健康的な生活に対する嗜好が劇的に高まりました。人々は忙しいライフスタイルの中で健康を損なうことを望んでいません。そのため、人体により良い健康効果をもたらす便利な食品への需要が高まっています。魚介類には、ビタミン、栄養素、カルシウム、ミネラル、リン、オメガ3が含まれています。魚介類はさまざまな健康上の利点があるため、人々はますます多くの魚介類を摂取しています。
冷凍魚介類製品はさまざまな種類が一年中販売されており、さまざまな健康上の利点があります。海産物は心臓発作や脳卒中のリスクを軽減し、脳の健康、視力、免疫システムを改善します。さらに、冷凍シーフード製品はパッケージ化されているため、調理が簡単で、時間を節約し、無駄を省きます。冷凍水産物製品のメーカーは、多くの顧客を魅了するために、栄養価の高い革新的な製品とパッケージを発売しています。したがって、これらすべての要因が冷凍魚介類市場の成長に貢献しています。
製品タイプに基づいて、世界市場は冷凍魚、冷凍甲殻類、冷凍軟体動物などに分類されます。2021 年には、冷凍魚セグメントが最大の収益シェアを占め、予測期間中に最も高い成長率を占めると予想されます。良質なたんぱく質の代表的な供給源は魚です。魚は、オメガ 3 脂肪酸とビタミン D および B2 (リボフラビン) のレベルが高いことに加えて、カロリー、飽和脂肪、コレステロールも他の食品よりも低いです。魚には、血圧を下げ、心臓発作や脳卒中のリスクを軽減する鉄、亜鉛、ヨウ素、マグネシウム、カリウムなどのミネラルの優れた供給源であることに加え、カルシウムとリンも豊富に含まれています。
若者の間で健康意識が高まっています。ミレニアル世代の間でフィットネスと筋肉増強の人気が高まっていることと、バランスの取れた食生活に従うことへの関心が相まって、予測期間中に水産物に対する追加の需要が生み出されると予想されます。生鮮魚介類製品は賞味期限が短く比較的高価ですが、冷凍魚介類製品は手頃な価格で長期間保存できます。したがって、上記の要因が市場の成長を推進しています。
新型コロナウイルス感染症の流行による経済減速による飲食業界の混乱により、冷凍水産物の需要が抑制された。しかし、さまざまな国で以前に課されていた制限が緩和されたため、ビジネスは台頭しつつあります。さらに、各国政府による新型コロナウイルス感染症ワクチンの導入により状況が緩和され、世界中で企業活動が活発化しました。また、新型コロナウイルス感染症のパンデミックは、生産中断からの回復後、食品・飲料業界のいくつかのセグメントの成長を副次的にもたらしました。
新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックにより、人々は隔離中またはその他の理由で長期間自宅に留まるようになり、家庭での料理への関心が高まった。在宅勤務が進むにつれ、自炊や栄養価の高い食品の摂取への関心が高まった。
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Source: Coin Plus
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